Whey proteini
15 proizvod(a)
Sortiraj
-20%
★★★★★
71,00 €
Najniža cijena u zadnjih 30 dana: 89,00 €
-22%
69,90 €
Najniža cijena u zadnjih 30 dana: 89,80 €
Whey proteini / sirutkini proteini
Kako vam whey /sirutkin protein može pomoći pri izgradnji mišića i ostalim fitness ciljevima? Ovdje pronađite odgovor na najčešća pitanja.
Što je whey protein?
Whey protein na hrvatskom jeziku znači sirutka. Književno ispravniji izraz sirutka ne koristimo često jer su sirutkini proteini u prahu došli kao revolucionarna novost iz SAD-a i oni su ih napravili popularnima kao i sam naziv whey koji se toliko uvriježio kod nas da mnogi ni dan danas ne znaju što znači sirutka niti da su to zapravo dvije iste riječi na dva različita jezika. Sportaši koriste whey protein kao učinkoviti dodatak prehrani kako bi pokrili svoje povećane potrebe za proteinima. Whey protein pomaže sportašima da brže oporave svoje mišiće nakon treninga. Također se koristi za posebnu podršku izgradnji mišića. Whey protein ima vrlo visoku biološku vrijednost od 104 i s time nadmašuje sve druge prirodne izvore proteina. Zahvaljujući toj visokoj vrijednosti whey protein može prodrijeti u proteine mišića i biti prilično brzo pretvoren u mišićno tkivo. Dakle, whey protein omogućuje vašem tijelu jedan učinkoviti i važan građevni materijal koji služi za izgradnju mišićne mase.
Kako whey proteini utječu na izgradnju mišića?
Whey protein glasi kao najbrži prirodni protein što znači da se može osobito brzo apsorbirati i biti iskorišten u tijelu. Whey protein ima visoki udio aminokiselina razgranatog lanca, poznatih kao BCAA koje se 30 - 45 minuta nakon unosa nađu u krvotoku. Za razliku od drugih aminokiselina ne probavljaju se preko jetre nego dolaze direktno u mišiće. Zahvaljujući aminokiselinama koje sadrži whey protein osigurava tijelu građevni materijal potreban za izgradnju stanica brže nego bilo koji drugi protein.
Kako se proizvodi whey protein?
Whey protein se dobiva iz kravljeg mlijeka, a mliječna industrija ga je dugo vremena ignorirala. Da bi ste napravili whey protein, prvo morate odvojiti sirutku od kazeina, proteinske komponente koja se koristi za izradu sira. Koristeći razne procese proizvodnje ta tekuća sirutka se (koji u početku sadrži samo oko 1 % proteina) suši i filtrira kako bi se proizveo visokokoncetrirani whey prah koji je toliko omiljen među sportašima i fitness entuzijastima. Ako se protein sirutke obrađuje na hladno, dobivate visokokvalitetni CFM whey protein. CFM znači Cross-Flow-Microfiltration. Niske temperature obrade sirutke osiguravaju da proteini zadrže svoj integritet te da se kroz filtraciju u velikoj mjeri uklone mliječni šećer i masti. Ono što ostaje su bioaktivne tvari i esencijalne aminokiseline. CFM whey protein se vrlo brzo probavi zato što su molekule aminokiselina vrlo male. Zato je whey protein tvoj omiljeni proteinski dio obroka ujutro i direktno nakon treninga.
Koja je razlika između whey proteina i ostalih proteina?
Karakteristika koja se kod whey proteina najviše ističe je njegova brza apsorpcija u organizmu. Na taj način se tijelo nakon jednog teškog treninga može brzo opskrbiti staničnim građevnim materijalom potrebnim za izgradnju i regeneraciju (oporavak) mišića. Ostali proteini kao što su mliječni protein (kazein) imaju druge jače strane. Kazein se u tijelu duže apsorbira, razine aminokiselina ne rastu tako brzo te se isto tako i ne spuštaju tako brzo. Zahvaljujući ovoj osobini sportaši koriste kazein pred spavanje kako bi spriječili razgradnju mišića (katabolizam) koja se događa kada smo dugi period (oko 8 sati sna) bez dotoka proteina. Za to je idealno pogodan micelarni kazein. Whey protein se brzo apsorbira i jako je probavljiv. To je velika prednost za bodybuildere i sportaše snage. Kada se oni probude nakon prosječnog sna od 8 sati u tijelu ostane vrlo malo rezervi proteina koji omogućuju izgradnju mišića i regeneraciju. Tada je nakon ustajanja najbolje popiti jedan brzi protein kao što je whey. Drugo najbolje vrijeme za popiti whey protein je nesumnjivo nakon treninga jer tada može vaše tijelo brzo iskoristiti te proteine za oporavak. Whey protein je baš zbog njegove brze apsorpcije odličan izvor proteina. Mnogi sportaši imaju problema s probavom zbog velike količine proteina koje trebaju unijeti. Whey proteini olakšavaju apsorpciju i iskoristivost.
Kako se pije whey protein, s vodom ili mlijekom?
Whey protein možete konzumirati s vodom ili mlijekom, ovisno o vašim preferencijama i ciljevima. Ako želite brzu apsorpciju i manje kalorija, voda je idealan izbor. Ova kombinacija je također pogodna za one koji su osjetljivi na laktozu. S druge strane, miješanje whey proteina s mlijekom pruža kremastiji okus i dodatni unos proteina, ugljikohidrata i masti, što može biti korisno ako želite povećati unos kalorija ili poboljšati okus napitka. Mlijeko također usporava probavu, što može biti korisno ako želite dugotrajniju opskrbu tijela aminokiselinama.
Kada piti whey proteine? Prije ili nakon treninga?
Whey protein ima najveći učinak nakon napornog treninga. Zahvaljujući njegovoj visokoj biološkoj vrijednosti whey protein se može jako brzo pretvoriti u proteine mišića. Nakon napornog treninga whey dostavlja tijelu hitne i nužne građevne blokove do treningom oštećenog mišićnog tkiva kako bio se ono moglo oporaviti i rasti. Mnogi sportaši konzumiraju whey protein direktno nakon buđenja ujutro. Ovo je namijenjeno osiguravanju sinteze proteina i sprječavanju tijela da metabolizira mišićne proteine. To se događa u pravilu kada prođe oko 10 sati od zadnjeg obroka. Rijetko se dogodi da će sportaši uzimati whey protein direktno prije treninga jer im taj posljedni obrok prije treninga nikad nije tako daleko te se mogu osloniti na njega za dotok proteina prije i za vrijeme treninga.
Koliko wheya u prahu mogu popiti u jednom obroku?
Optimalna količina whey proteina u prahu koja se može konzumirati u jednom obroku ovisi o individualnim potrebama, tjelesnoj težini i ciljevima. Općenito, preporučena doza se kreće između 20 i 30 grama whey proteina po obroku, što otprilike odgovara jednoj mjerici praha. Ovo je dovoljno da pokrene sintezu proteina u mišićima i podrži oporavak nakon treninga. Konzumiranje većih količina proteina odjednom nije nužno korisnije jer tijelo može obraditi samo određenu količinu proteina odjednom.
Kako se sve može konzumirati whey protein?
Whey protein je vrlo svestran dodatak prehrani i može se konzumirati na različite načine ovisno o vašim potrebama i preferencijama. Evo nekoliko popularnih načina konzumacije whey proteina:
- Shake (Proteinski napitak) - Najčešći način konzumacije whey proteina je u obliku shakea. Jednostavno pomiješajte whey protein prah s vodom, mlijekom u shakeru ili blenderu. Ovo je brz i praktičan način unosa proteina, idealan nakon treninga kada je tijelu potrebno brzo nadoknaditi izgubljene nutrijente.
- Smoothie - Whey protein možete dodati u smoothie kako biste pojačali unos proteina u obroku. Kombinirajte protein prah s voćem, povrćem, jogurtom, orašastim plodovima ili sjemenkama za ukusan i hranjiv napitak. Smoothie je izvrstan izbor za doručak ili međuobrok.
- Zobena kaša - Whey protein možete umiješati u zobenu kašu kako biste povećali unos proteina u doručku. Dodajte prah u kuhanu kašu i dobro promiješajte. Ovaj način konzumacije omogućuje da vaša zobena kaša postane još hranjivija i pogodna za oporavak mišića nakon jutarnjeg treninga.
- Palačinke i vafli - Whey protein može biti dodatak tijestu za palačinke ili vafle. Zamijenite dio brašna whey proteinom kako biste dobili visokoproteinske palačinke ili vafle. Ovo je ukusan način da povećate unos proteina u jutarnjem obroku ili međuobroku.
- Proteinske pločice - Whey protein možete koristiti za pripremu domaćih proteinskih pločica. Kombinirajte whey protein s orašastim plodovima, zobenim pahuljicama, suhim voćem i malo meda ili maslaca od orašastih plodova, te formirajte smjesu u pločice. Ovo je praktičan način da imate zdrav proteinski međuobrok uvijek pri ruci.
- Jogurt ili posni sir - Dodajte whey protein prah u običan ili grčki jogurt ili posni sir kako biste povećali unos proteina. Ovo je odličan izbor za međuobrok ili doručak, osobito ako želite smanjiti unos ugljikohidrata i povećati unos proteina.
- Pekarski proizvodi - Whey protein možete dodati u razne pekarske proizvode, kao što su muffini, kolači, kruh ili keksi. Ovaj način konzumacije omogućuje vam da uživate u omiljenim slasticama uz dodatni unos proteina. Samo pazite na omjer sastojaka kako biste zadržali željenu teksturu i okus proizvoda.
- Juhe i variva - Iako manje uobičajeno, whey protein se može dodati u juhe i variva za dodatni unos proteina. Ovo može biti korisno ako želite povećati unos proteina, a istovremeno uživate u toplim i zasitnim obrocima. Whey protein će se lako otopiti u tekućini, ali imajte na umu da može promijeniti konzistenciju jela.
- Deserti -Whey protein možete koristiti u pripremi zdravih deserta, kao što su proteinski pudinzi, sladoledi, kolačići ili čak čokoladni mousse. Ovo je odličan način da zadovoljite želju za slatkim dok unosite korisne proteine.
- Kašasti pripravci (Protein bowls) - Whey protein možete umiješati u kašaste pripravke koji uključuju mješavinu različitih namirnica poput voća, orašastih plodova, sjemenki, jogurta i meda. Ove zdjelice mogu biti hranjiv obrok koji se lako prilagođava vašim preferencijama.
Ovisno o vašim potrebama, whey protein se može konzumirati na razne načine kako biste osigurali unos proteina kroz cijeli dan, bilo da se radi o obroku, međuobroku ili dodatku prehrani nakon treninga.
Kakve vrste whey proteina postoje?
Sveukupno postoje tri različite vrste whey proteina na tržištu:
- Whey koncentrat
- Whey Izolat
- Whey hidrolizat
Najrasprostranjeniji je whey koncentrat koji je posebno pogodan za početnike. To nije čisti protein sirutke - uz proteine (oko 70 - 80%) sadržava i masti i ugljikohidrate (oko 7 - 8%). Za proizvodnju whey izolata uklanja se još ukljikohidrata (npr. laktoze) i masti - masti i mliječni šećer (laktoza) su negdje ispod 1%. Zbog ovog dodatnog stupnja u proizvodnji whey izolat ima oko 90% proteina, ali je u usporedbi s koncentratom i nešto skuplji. Vrlo je interesantan ambicijoznim sportašima koji prije svojih natjecanja paze na svaki gram i ne žele uzimati nikakve dodatne masti i ugljikohidrate. Najučinkovitija vrsta whey proteina, ali i najskuplja je whey hidrolizat. Sadržava oko 96% proteina i s time je najčišći whey. U proizvodnji se kod hidrolizata aminokiseline razdvajaju iz dugačkih lanaca proteina i stoje u svojoj slobodnoj formi.
Kakav je to whey koji je mješavina koncentrata i izolata u jednom proizvodu?
Whey protein koji je mješavina koncentrata i izolata (često označen kao "whey protein blend") kombinira prednosti oba tipa proteina, čineći ga popularnim izborom među sportašima i osobama koje žele izbalansirani unos proteina. Evo što možete očekivati od ove vrste whey proteina:
- Sastav i nutritivna vrijednost - Mješavina whey proteina koja uključuje i koncentrat i izolat obično sadrži između 70-85% proteina po porciji, ovisno o omjeru tih sastojaka. S obzirom na to da koncentrat sadrži nešto više masti i ugljikohidrata (uglavnom u obliku laktoze) nego izolat, mješavina može sadržavati umjerene količine masti i ugljikohidrata. Ipak, sadržaj masti i ugljikohidrata bit će niži nego u čistom koncentratu, ali viši nego u čistom izolatu.
- Brzina apsorpcije - Jedna od glavnih prednosti mješavine je kombinacija različitih brzina apsorpcije. Izolat se apsorbira vrlo brzo, što znači da brzo opskrbljuje mišiće potrebnim aminokiselinama, dok koncentrat, koji se apsorbira nešto sporije, pruža stabilniji izvor proteina tijekom duljeg razdoblja. Ova kombinacija može biti korisna za održavanje konstantne razine aminokiselina u krvi, što je važno za oporavak mišića i rast.
- Okus i tekstura - Mješavina koncentrata i izolata obično ima bogatiji i kremastiji okus u usporedbi s čistim izolatima, koji mogu biti blago vodenkasti kada se pomiješaju s tekućinom. Ovo je osobito važno za one koji traže ugodan okus i teksturu svojih proteinskih shakeova. Mnogi korisnici preferiraju mješavine upravo zbog njihove ugodnije konzistencije i šireg spektra okusa. Jedan od najpopularnijih takvih wheyova je naš Whey Vita koji je brzo postao omiljeni whey mnogih od vas.
- Cijena - Mješavine whey proteina obično su cjenovno povoljnije od čistog izolata, ali nešto skuplje od čistog koncentrata. To ih čini dobrim izborom za one koji traže dobru ravnotežu između cijene i kvalitete, uzimajući u obzir visoku biološku vrijednost i učinkovitost oba sastojka. Upravo je naš Superior Whey Core prvak u best buy opciji i zbog toga daleko prednjači u prodaji.
- Upotreba - Whey protein mješavine idealan su izbor za razne svrhe, uključujući upotrebu prije ili poslije treninga, kao i između obroka. Zahvaljujući uravnoteženoj formuli, ove mješavine su prilagodljive i odgovaraju širokom spektru korisnika, od rekreativaca do ozbiljnih sportaša.
Da li mogu mršaviti s whey proteinom?
Whey protein nije tajno i čudesno oružje za mršavljenje. Tu se radi o normalnoj namirnici koja vam bez treninga neće pomoći da otopite masti i da se trbušni mišići pojave sami od sebe. Tko kombinira whey proteine u prahu s treningom ne mora nužno imati u cilju mršavljenje. Uglavnom je cilj takve kombinacije izgradnja mišića i redukcija masti. To je nabolji put kako postići jednu vitku, sportsku i definiranu figuru.
Kako smršaviti s whey proteinom?
- Proteinski shake s wheyom se jako przo pripremi i zato je jedna dobra opcija kad vas uhvati napad gladi.
- Ako jedete 5-6 manjih obroka dnevno onda ćete u njih lako ugraditi i proteinski shake s wheyom koji će vam zasigurno pomoći u dijelu dana kad vas napadne glad.
- Mišići tope masno tkivo. Pri izgradnji mišića dobra opskrba proteinima igra odlučujuću ulogu. Whey protein je optimalan protein za unos prije i nakon treninga.
- Čak i u fazama kada se manje bavite sportom whey protein vam može pomoći kako biste izbjegli razgradnju mišićnog tkiva.
Mogu li whey proteini biti korisni i za žene?
Whey protein je odličan dodatak prehrani i za žene koje se bave fitnessom i koje žele nakon treninga oporaviti svoje mišiće s dovoljno proteina. Za većinu žena trening nije prvenstveno izgradnja što je više moguće mišića. Često im je na listi prioriteta važnija osnovna kondicija, zategnuto tijelo i gubitak viška kilograma. Naporan trening i korištenje whey proteina mogu također pomoći u postizanju tih ciljeva jer je izgradnja mišića kroz trening zasigurno učinkovitija verzija mršavljenja nego osloniti se samo na manji unos hrane koji bi trebao rezultirati s gubitkom tjelesne težine.
Kakvog je okusa whey protein?
Sam whey protein u prahu ima gorak / ljepljiv okus i nije tako ugoda za uživanje samo u prahu. Zato mu se tijekom proizvodnje dodaju druge arome i osnovna sirutka. Kao ukusan kremasti shake whey protein dostupan je u raznim okusima čokolade, jagode, banane, kokosa, vanilije i mnogih drugih.
Whey protein je bogat s BCAA i glutaminom
Najvažnije aminokiseline za izgradnju mišića su BCAA (izoleucin, leucin i valin) i glutamin. BCAA su važne za regeneraciju (oporavak) muskulature. Glutamin je važan za obnovu i izgradnju mišića, probavnog i imunološkog sustava. Whey protein je bogat s BCAA i glutaminom. Za sportaše je ovo samo razlog više da nadopune svoju prehranu s whey proteinom.
Što znači CFM whey protein?
Iza kratice CFM skriva se engleska sintagma "Cross-Flow-Microfiltration". Ovaj postupak obrade pri porizvodnji se primjenjuje na mliječni protein koncentrat. CFM metoda primjenjuje postupak mikrofiltracije pri niskim temperaturama što omogućuje proizvodnju visokog udijela proteina uz ekstra niski udio masti i laktoze. CFM je prirodni i nekemijski proces. CFM whey proteini sadrže više kalcija i manje natrija. CFM whey proteini su jako brzo probavljivi zato što su molekule aminokiselina jako male. Zato je taj whey idealni prijatelj svakog treninga.
Da li whey protein može biti štetan?
Kada se koristi prema uputama, whey protein je siguran za većinu ljudi. Međutim, prekomjerna konzumacija može dovesti do probavnih smetnji, kao što su nadutost, grčevi ili proljev, posebno kod osoba osjetljivih na laktozu.
