Kolagen je vrsta proteina koji se nalazi u tijelu i neophodan je za zdravu kožu, kosti i zglobove. Pročitajte naš članak kako bi saznali sve što trebate znati o kolagenu i zašto ga koristiti.
Kolagen je prirodni protein koji se nalazi u tijelu i igra važnu ulogu u održavanju zdrave kože, kose, noktiju, kostiju i zglobova. Ujedno je i najzastupljeniji protein u ljudskom tijelu. Odgovoran je za elastičnost i čvrstoću kože te pomaže u održavanju kostiju jakima i fleksibilnosti zglobova. Kako starimo, naše tijelo proizvodi manje kolagena što može dovesti do bora, bolova u zglobovima i slabijih kostiju. Zato je važno pobrinuti se da svojom prehranom unosite dovoljno kolagena.
Vrste kolagena
Postoje različite vrste kolagena. Kolagen tipa I najčešći je tip kod ljudi i čini 80-90% našeg kolagena. To je protein koji pomaže vašem tijelu da stvori i održi zdravu kožu, kosu, nokte, kosti i zglobove. Također se nalazi u hrskavici koja okružuje vaše zglobove. Može ga se pronađi u suplementima koji sadrže morski ili goveđi kolagen.
Kolagen tipa II nalazi se uglavnom u hrskavici i zglobnom tkivu, a može ga se pronaći u suplementaciji koja sadrži kokošji kolagen ili u juhi od kokošjih kostiju. Kolagen tipa III najmanje je zastupljen i čini samo 6% svih vrsta kolagena. Uglavnom se nalazi u stjenkama krvnih žila, tetivama i ligamentima, stanicama kože koje oblažu folikule dlake i uljnim žlijezdama. U suplementaciji je prisutan u proizvodima koji sadrže goveđi kolagen.
Kolagen tipa V u našem tijelu postoji u zglobovima i kao svojevrsna potpora kolagenu tipa II. Kolagen tipa X također je prisutan u zglobovima, a kao suplement ga se može pronaći u proizvodima nastalima od membrane jajeta.
Važno je za naglasiti da, kako starimo, naše tijelo proizvodi manje kolagena što može dovesti do bora, bolova u zglobovima i slabijih kostiju. Zato je važno pobrinuti se da svojom prehranom unosite dovoljno kolagena. Na koji način je moguće unositi više kolagena u tijelo?
Kako unositi više kolagena u tijelo
Najlakši način da unesete više kolagena u svoje tijelo je dodavanjem više želatine u prehranu. Želatina je jedan od glavnih izvora kolagena u tijelu, tako da njezina konzumacija može pomoći da se unesete dovoljnu količinu ovog važnog proteina.
Također, pogotovo u posljednje vrijeme, raste popularnost takozvanih juha od kostiju. Iskuhavanjem primjerice goveđih i kokošjih kostiju možete u tijelo unijeti hrpu kolagena, čak oko 5 grama po šalici. Osim juhe od kostiju (koja nije baš po svačijem ukusu zbog specifičnog okusa i dugotrajnog procesa kuhanja), kolagen možete pronaći u ribi kao što je losos, tuna, bakalar, iverak, plodovima mora, govedini, teletini i bjelanjcima. Hrana koja pomaže tijelu da proizvodi više kolagena su citrusi, bobičasto i tropsko voće, brokula, zeleno lisnato povrće, rajčice, orašasti plodovi, grahorice i gljive.
Osim što kolagen možete unijeti kroz specifičnu hranu i potaknuti njegovu proizvodnju, kolagen suplementacija možda je najjednostavnije rješenje za podignuti razinu unosa kolagena u tijelo. Posebno su popularni suplementi kolagena u prahu i tekući kolagen zbog toga što se lako daju dodati u shakeove i smoothieje.
Prednosti korištenja kolagena
Razloga zašto je kolagen odličan za tijelo ima cijeli niz, od zglobova do lijepe kože, no mi ćemo se fokusirati na nekoliko najvažnijih potencijalnih prednosti korištenja kolagena
1. Može značiti zdraviju kožu. Kolagen je važan gradivni dio kože koji je bitan za jaču, elastičniju i hidriraniju kožu. Kako naše tijelo stari, tako proizvodi manje kolagena, zbog čega se pojavljuju bore i koža se suši. Kolagen suplementacija potencijalno može pomoći s ovim problemima, čineći kožu elastičnijom i bolje hidriranom.
2. Može poboljšati probavu. Neki ljudi zapravo imaju manjak kolagena i skloni su osjećati simptome kao što su zatvor, plinovi ili nadutost nakon jela. Uzimanje kolagen suplementacije može pomoći u ublažavanju nekih od ovih probavnih problema. Osim toga, uzimanje dodataka koji sadrže kolagen omogućit će sveukupno poboljšanje probave, kao i redovitost zbog poboljšanog obnavljanja tkiva u crijevima.
3. Može značiti zdravije i jači zglobove. Osim što je važan dio kože, kolagen je nužan za zdrave zglobove i hrskavicu. I tu sa starenjem nastaju problemi s manjkom kolagena, a upalni procesi koji se javljaju u zglobovima su također regulirani razinom kolagena u tijelu. Kada su razine niske, upala je često mnogo izraženija. Redovno uzimanje kolagena može pomoći s upalama i starenjem zglobova.
4. Može pomoći s reguliranjem razine hormona. Kolagen može pomoći u regulaciji razine hormona u tijelu, što može dovesti do razvoja snažnijih mišića i boljih fizičkih performansi. Neka istraživanja pokazuju kako kolagen pomaže s proizvodnjom hormona koji utječu na osjećaj sitosti te na taj način pomoći u procesu mršavljenja, ali i sa razinama stresa, štiteći tijelo od kortizola. Također može pozitivno utjecati na razine estrogena u tijelu.
Kolagen je višestruko koristan protein za tijelo, ključan za zdravlje i općeniti boljitak našeg organizma. Njegova velika prednost je što ga se može naći u dosta namirnica, ali i u obliku suplementacije koja se lako da inkorporirati u naše dnevne rutine.
Do Čitanja,
Luka Kuhar
