Istraživanja su pokazala da ako pijete zeleni čaj koji je bogat s antioksidansima i katehinima možete smanjiti rizik od dijabetesa tipa 2 iako je nejasno kako to točno djeluje. Julija Josić i njezine kolege iz Lund University iz Švedske su
ispitali učinke zelenog čaja na glukozu u krvi, glikemijski indeks, inzulin i sitost nakon obroka u zdravih osoba.
Istraživanja su pokazala da su ispitanici pokazali više osječaj sitosti kada su uz obrok pili zeleni čaj nego kada su uz obrok pili vodu. Istraživanja nisu pokazala znatnog pomaka u nivo inzulina kada se uz obrok pila voda ili zeleni čaj. Ispitivanje se obavljalo u roku od 120min nakon jela.
Zanimljivo je da su ispitanici nako obroka uz koji su pili vodu vrlo brzo poželjeli isti obrok dok ispitanici koji su pili zeleni čaj nisu. Ovo također pokazuje učinke zelenog čaja na osjećaj sitosti. Istraživački tim je zaključio da je doživljaj okusa hrane drukčiji ako se pije voda ili zeleni čaj uz obrok te da je upravo to razlog zasićenosti nakon zelenog čaja. Ispitanici koji su pili zeleni čaj nisu imali smanjenu razinu glukoze ili inzulina u krvi.
Izvor: ironmanmagazine.com
